Sabor di Amore Doceria & Cafeteria

Cestas de Café da Manhã

Liza — Sat, 03 Jul 2010 21:24:38 +0000

Preparamos cestas de café da manhã, com dedicação e carinho em cada detalhe, com produtos artesanais personalizados. Qualidade e sofisticação para presentear a quem você ama. Encomende a sua!

Novidade! Colomba di Amore.

Liza — Mon, 29 Mar 2010 04:20:10 +0000

A Colomba de Amore é recheada com trufa (aprox. 40% do peso total) e coberta com chocolate, castanhas e frutas cristalizadas, embalada artesanalmente. Tem 850g aproximadamente. Somente R$ 29,90. Encomende esta delícia!

Lançamento: Panettone di Amore, o panettone trufado!

Liza — Wed, 02 Dec 2009 03:14:48 +0000

A Sabor di Amore está lançando o Panettoni de Amore, um delicioso panettone ou chocottone, recheado com 60% de pura trufa, em diversos sabores:

Trufa de chocolate ao leite
Trufa de chocolate branco
Trufa de chocolate meio amargo
Doce de leite e nozes
Baba de moça e damasco
Brigadeiro ou 2 amores

Com uma linda embalagem artesanal, é o presente ideal para presentear quem você ama neste Natal!

Peça agora mesmo, comente neste post ou utilize a área de contato do site.

Obs. Encomende até o dia 09/12/2009 e ganhe 10% de desconto.

Café (estabelecimento)

Liza — Mon, 28 Sep 2009 21:39:35 +0000

Um café é um estabelecimento que partilha certas características com os bares e com os restaurantes. Como o nome indica, os cafés dedicam-se a servir café, chá e outras bebidas, bem como refeições ligeiras. Em termos de comida, as escolhas podem ir da pastelaria às sanduíches e aos pratos combinados.

Em certos países, como Portugal, os cafés aproximam-se bastante dos restaurantes, servindo refeições quentes e bebidas alcoólicas. Nos países muçulmanos, os cafés dispõem de cachimbos de água para fumar tabaco. Em Amesterdão, em estabelecimentos conhecidos como coffeeshops, é permitido o consumo de cannabis.

De um ponto de vista cultural, os cafés desempenham um importante papel social constituindo-se em locais de reunião e troca de ideias.

Café(semente)

Liza — Mon, 28 Sep 2009 13:41:48 +0000

O café é a semente do cafeeiro. A semente é uma pequena esfera verde, que quando atinge o estado maduro para a colheita tem um vermelho intenso. Cada fruto costuma possuir duas pequenas sementes semi-esféricas com seus lados planos virados para si. O café é constituído majoritariamente de endosperma que contém altas quantidades da subtância cafeína ( 0.8 – 2.5% ), nomeada a partir da semente. A semente possuiu grande importância comercial, como é usada para produzir o café (bebida) e é um produto de exportação significativo para muitos países.

Raciocínio e Memória

Liza — Tue, 25 Aug 2009 14:20:57 +0000

O consumo diário e regular de 4 xícaras pode aumentar a capacidade de atenção, concentração e de formação de memória, tanto em adultos como em crianças. Uma dose isolada de café pode causar um aumento apenas da atenção, mais o consumo regular de café parece criar condições mais propícias para a consolidação da memória, aumentando a memória funcional e a memória latente.
(“Cérebro, Café & Drogas” – Prof. Dr. Darcy Roberto Lima, PH.D.)

Café “Espresso”

Liza — Mon, 24 Aug 2009 21:34:35 +0000

Espresso: Palavra de origem Italiana que significa: feito no momento do pedido, ou seja, um café feito especialmente para você, da maneira como preferir.

Selo de pureza Abic – Há 20 anos no mercado brasileiro

Liza — Thu, 30 Jul 2009 18:17:00 +0000

A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) comemora hoje, 19 de agosto de 2009, os 20 anos do Selo de Pureza Abic, certificação pioneira que resgatou a credibilidade do café produzido no País. Foi nesta data, em 1989, que o selo foi lançado publicamente, no Rio de Janeiro (RJ), durante um jantar comemorativo que marcava a troca de diretoria da Abic, de Carlos Barcelos para o então novo presidente, Ewaldo Wachelke. Estava presente no evento também Jório Dauster, presidente na época do extinto Instituto Brasileiro do Café (IBC), que apoiou a iniciativa da Abic desde o início.

Nathan Herszkowicz, atual diretor executivo da Abic, explica como surgiu o selo: “Na época o IBC já passava por um processo de autoenxugamento. A fraude existia e precisava ser controlada. Então Jório Dauster, que era um grande entusiasta da iniciativa, transferiu para a Abic, por meio de um ato legal, a responsabilidade de fiscalizar a qualidade do produto no mercado”.

A fraude consistia em colocar outras substâncias no café que não fossem o grão puro, tanto com a adição de subprodutos, como a casca do grão, quanto de outras substâncias, como cevada e soja. Para Nathan, “O grande mérito do IBC e da Abic foi assumir para si a responsabilidade de combater essa fraude em nome da preservação do consumo, que estava diminuindo em resultado da má qualidade do produto que era oferecido ao consumidor. O programa interrompeu a curva de queda e a partir daí ampliou continuamente o consumo interno de café”.

O projeto começou com 220 empresas, estando entre elas marcas consagradas no mercado brasileiro como Pilão, Café do Ponto, Melitta, Café Brasileiro, Café São Braz, Café Campeão, entre outras. Nesses 20 anos a Abic já investiu cerca de R$ 30 milhões, obtidos por contribuição dos próprios associados, e hoje são 420 industriais vinculados à Abic. Todos fazem parte do programa, obrigatoriamente, o que significa dizer que quase 70% do café industrializado no Brasil têm o Selo de Pureza (cerca de 12 milhões de sacas).

Fazem parte do programa, ainda, quatro laboratórios credenciados para a análise de amostras de café, tanto de associados da Abic como de outras empresas. São mais de 2.000 amostras examinadas por ano, que atestam que mais de 95% da fraude são de empresas não-associadas. Quando é identificada uma fraude, a empresa é denunciada ao Ministério Público, à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e ao Programa de Orientação e Proteção ao Consumidor (Procon). No caso dos associados da Abic, o descumprimento das normas leva ainda a diversas penalizações internas, que vão desde advertências à suspensão da permissão para uso do selo e até exclusão dos quadros da associação.

O consumidor que opta por adquirir um produto com essa certificação, segundo Nathan, tem a certeza de estar consumindo um produto com pureza e que não oferece risco à saúde.